mitmproxyで取得したアプリ内通信をGASで再現したいが401エラーが出る

前提

スマホアプリ内で表示されるデータを、Google Apps Scriptを用いてスプレッドシートに保存したいです。mitmproxyを使用した結果、当該アプリではGraphQLでのPOSTリクエストが行われていることがわかっています。mitmproxy上で表示されたリクエスト内容は以下の通りです。(一部省略)

2022-11-12 23:17:22 POST https://api.lp1.av5ja.srv.nintendo.net/api/graphql HTTP/2.0

content-type:     application/json
accept:           */*
authorization:    略1
accept-encoding:  gzip, deflate, br
accept-language:  ja-JP
x-web-view-ver:   1.0.0-5644e7a2
origin:           https://api.lp1.av5ja.srv.nintendo.net
content-length:   110
user-agent:       略2
referer:          https://api.lp1.av5ja.srv.nintendo.net/history/regular
cookie:          略3
cookie:          略4
cookie:          略5
cookie:          略6
cookie:          略7
cookie:          略8

JSON
1{
2    "extensions": {
3        "persistedQuery": {
4            "sha256Hash": 略9,
5            "version": 1
6        }
7    },
8    "variables": {}
9}

実現したいこと

上に示したリクエストに対するレスポンスを取得し、最終的にはスプレッドシートに保存したい。

発生している問題・エラーメッセージ

以下のエラーが出てしまいます。

Exception: Request failed for https://api.lp1.av5ja.srv.nintendo.net returned code 401

該当のソースコード

JavaScript(GAS)
1function main(){
2  const url = "https://api.lp1.av5ja.srv.nintendo.net/api/graphql"
3  const headers ={
4    "content-type":     "application/json",
5    "accept":           "*/*",
6    "authorization":    略1,
7    "accept-encoding":  "gzip, deflate, br",
8    "accept-language":  "ja-JP",
9    "x-web-view-ver":   "1.0.0-5644e7a2",
10    "origin":           "https://api.lp1.av5ja.srv.nintendo.net",
11    /*"content-length":   "110",  GASでは不要(？)のためかエラーが出るので削除*/
12    "user-agent":       略2,
13    "referer":          "https://api.lp1.av5ja.srv.nintendo.net/history/regular",
14    "cookie":           "略3; 略4; 略5; 略6; 略7; 略8"
15  }
16  const options = {
17    "method" : "post",
18    "headers" : headers,
19    "payload" : JSON.stringify({
20      "extensions": {
21        "persistedQuery": {
22            "sha256Hash": 略9,
23            "version": 1
24        }
25    },
26    "variables": {}
27  })
28  }
29  const response = UrlFetchApp.fetch(url,options)
30}

試したこと

content-lengthに関しては、入れるとエラー(Exception: Attribute provided with invalid value: Header:Content-Length)が発生するため以下の記事を参考に削除しました。
https://stackoverflow.com/questions/66540210/put-request-via-urlfetchapp-produces-exception-attribute-provided-with-invalid

また、使用するCookieやTokenは実行直前に再度mitmproxyで確認しているので、有効期限が切れていることはないと思います。