FlutterでFirebaseから取得しているGoogleMapのマーカーに一時的なマーカーを追加する

Question

前提・実現したいこと

前提

FlutterでGoogleMapを使いアプリを作成しています。
現状はマーカーの取得を以下のように、Firebaseから取得したデータで表示しています。

GoogleMap(
      initialCameraPosition: CameraPosition(
        target: initialPosition,
        zoom: 14.4746,
      ),
      onMapCreated: (mapController) {
        this.mapController.complete(mapController);
      },
      markers: documents
          .map((document) => Marker(
                markerId: MarkerId(document['placeId'] as String),
                position: LatLng(
                  document['location'].latitude as double,
                  document['location'].longitude as double,
                ),
                infoWindow: InfoWindow(
                  title: document['name'] as String?,
                  snippet: document['address'] as String?,
                ),
                onTap: () async {
                  print(document['name']);
                },
              ))
          .toSet(),
      myLocationEnabled: true,

もとになっているdocumentsは以下のようにStreamで取得しています

  final Stream<QuerySnapshot> _storesStream =
      FirebaseFirestore.instance.collection('stores').snapshots();

それを以下のように別のクラスに渡しています

  documents: snapshot.data!.docs,

実現したいこと

別の処理でこのマップに一時的にマーカーを追加したいです。
一時的というのは時間による制限ではなく、オン・オフをboolなどで判定したいです。

発生している問題・エラーメッセージ

Firebaseで直接取得している値をいじって一時的にマーカーを追加することは可能なのでしょうか？
また、それができない場合、なにか代替手段があれば、ご教授願います。

補足情報（FW/ツールのバージョンなど）

Flutter 2.2.3
google_maps_flutter: ^2.0.6