Flutter, React Nativeでネイティブカメラの機能をフルで使うことは可能ですか？

前提・実現したいこと

現在、カメラアプリを検討中です。ネイティブ開発ではなく、クロスプラットフォーム開発を前提に検討していますが、
クライアント様の要件的にFlutterまたはReact Nativeのいずれかで検討しています。

質問詳細

Flutter、React Nativeでネイティブカメラの機能をフルに活用したいのですが、そもそも現在の両プラットフォームでiOS、Androidのネイティブのカメラ機能をフルに活用する、というのは可能なのでしょうか？
https://github.com/flutter/plugins/tree/master/packages/camera/camera
https://github.com/react-native-camera/react-native-camera
これらのドキュメントを見る限り、例えばFlutterであればzoom機能が未実装だったり、React Nativeだとサムネイル画像は外部プラグイン使用を推奨されたりしているようなのですが、例えば「Flutter内でAndroid用のKotlinを書けばフルに使える」といったことはありえますか？
また、もし2021年10月現在で選定するのであれば、FlutterとReact Nativeのどちらを使ったほうが良さそうか、という純粋なご意見もいただければうれしいです。