Pythonのkivyのボタン処理がよくわかりません

Question

kivyを教えてくれるサイトを参考に、
ボタンを押したらラベルの文字が変わるというのを作ってみました。
でも、なぜラベルのボタンが変わるのかが理解できませんでした。

不明点としては、
kvファイルでlabelにtextで文字を指定した場合、
ボタンを押しても表記が変わりませんでしたが、
root.textにしたら変わりました。
まずこの差がよくわかりませんでした。

また、TextWidgetに対して、self,textで文字を指定したら、ラベルに文字が入り、
ボタンを押したら、ちゃんと動作します。
なぜ、ここのtextがラベルに該当するのでしょう？？

ちなみにrootとはpyファイル中身ってことでいいのでしょうか？
root.textならpyファイルに記載の文字　みたいな。

pyファイル

from kivy.app import App
from kivy.uix.label import Label
from kivy.uix.widget import Widget
from kivy.properties import StringProperty

class TextWidget(Widget):
    text = StringProperty()

    def __init__(self, **kwargs):
        super(TextWidget, self).__init__(**kwargs)
        self.text = "kivy text change"

    def button1Clicked(self):
        self.text = "Button1 Push"

    def button2Clicked(self):
        self.text = "Button2 Push"


class KivyChangeImg(App):
    def __init__(self, **kwargs):
        super(KivyChangeImg, self).__init__(**kwargs)
        self.title = "KIVY KIVY"

    def build(self):
        return TextWidget()


if __name__ == "__main__":
    KivyChangeImg().run()

kvファイル

#-*- coding: utf-8 -*-

TextWidget:

<TextWidget>:
    BoxLayout:
        orientation: "vertical"
        size: root.size
    
        Label:
            id: label1
            font_size: 48
            text: root.text

        BoxLayout:
            size_hint_y: 0.3
            
            Button:
                id: button1
                font_size: 48
                text: "Button1"
                on_press: root.button1Clicked()

            Button:
                id: button2
                font_size: 48
                text: "Button2"
                on_press: root.button2Clicked()