APIの仕組みについて

Question

1.使用するのにAPI keyが必要なやつとそうでないやつの違いはなんですか？
例えばline messaging api使う時はありましたがweb speech api使う時はなかったです。

2.OAuthという仕組みが備わってるAPIとそうでないAPIの違いはなんですか？
一つ前の質問でGoogle Maps APIの使用を検討しており、こちらの記事を参考に進めてAPI keyを発行しようとしたのですがOAuthの同意が必要と言われました。OAuthがなんなのかはこちらの記事を見て「アクセストークン発行の要求とその応答を標準化したもの」というのは分かったのですが、これはGoogleがセキュリティに強いようにそういう仕組みを整えてくれてるという認識で合ってますでしょうか？