WordPress Contact Form 7 日付入力で選択できる曜日を制限したい

Question

前提・実現したいこと

WordPressのContactForm7で予約フォームを運用しています。
日付入力において休みの日は選択できないようにしてほしいと要望があり対応策を探しています。
カレンダー形式の状態で選択できない曜日を指定しすることは可能でしょうか

やりたいこと：第2・4土曜日、日曜は休みのため選択させない（できれば動的に）

試したこと

Contact Form 7 Datepickerの提供が終了しているためこのプラグインを使用してのカスタマイズはできませんでした。

検討中

日付入力での制限が不可能であれば
フィルターフックwpcf7_form_tag_data_option（選択肢を指定する）でアクションを追加して、選択肢として表示させるなど別の方法があればと思っていますが、知識および技術が未熟のため悩んでいます。

対応方法または代替案などご教授いただけると幸いです。

Answer 1

日付部分のみjQueryUIのDatepickerを導入し、コンタクトフォームにてクラスで呼び出す方法で解決しました。

▼参考にしたサイト

contactform7で日付の入力ボックスをどうにかしたい
https://it-trouble.help/contactform7%E3%81%A7%E6%97%A5%E4%BB%98%E3%81%AE%E5%85%A5%E5%8A%9B%E3%83%9C%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%82%92%E3%81%A9%E3%81%86%E3%81%AB%E3%81%8B%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%84/

【jQuery入門】Datepickerの使い方とオプション設定まとめ！
https://www.sejuku.net/blog/44165

jqueryuiのdatepickerで日曜・祝日を選択不可にする
https://www.softel.co.jp/blogs/tech/archives/6058

Datepickerを日本語化／祝日対応／スマホ対応する
https://www.site-convert.com/archives/2190

javascript - jQuery Datepickerは隔週に制限されています
https://cloud6.net/so/javascript/3444138