文字コードpdoのinsert into

前提・実現したいことど

passward_hashでハシュ化した値をdbのテーブルへ保存するにはどの文字コードが適切でしょうか？
パスワードのカラムは utf8_general_ci になっています。
excuteのpassward_hashを消すとうまくいきました。

発生している問題・エラーメッセージ

database error : SQLSTATE[23000]: Integrity constraint violation: 1048 Column 'pass' cannot be null

該当のソースコード

php
1<?php
2var_dump($_POST);
3
4// 変数の初期化
5$page_flag = 0;
6
7if( !empty($_POST['btn_confirm']) ) {
8
9	$page_flag = 1;
10
11} elseif( !empty($_POST['btn_submit']) ) {
12	
13	$page_flag = 2;
14}
15?>
16
17<!DOCTYPE>
18<html lang="ja">
19<head>
20<title>アカウント作成</title>
21</head>
22<body>
23<h1>アカウント作成</h1>
24<?php if( $page_flag === 1 ): ?>
25
26<form method="post" action="">
27	<div class="element_wrap">
28		<label>メールアドレス</label>
29		<p><?php echo $_POST['email']; ?></p>
30	</div>
31	
32	<div class="element_wrap">
33		<label>パスワード</label>
34		<p><?php echo $_POST['input_pass']; ?></p>
35	</div>
36	
37	<input type="submit" name="btn_back" value="戻る">
38	<input type="submit" name="btn_submit" value="登録">
39		<input type="hidden" name="input_pass" value="<?php echo $_POST['input_pass']; ?>">
40	<input type="hidden" name="email" value="<?php echo $_POST['email']; ?>">
41</form>
42
43
44<?php elseif( $page_flag === 2 ): ?>
45
46    <?php
47	try {
48		 $email=$_POST['email'];
49	 $pass=$_POST['input_pass'];
50$var_dump($pass);
51$pdo = new PDO("mysql:host=localhost;dbname=hoge;charset=utf8mb4", 'hoge','hoge', [PDO::ATTR_ERRMODE=>PDO::ERRMODE_EXCEPTION]);
52$stmt = $pdo->prepare("insert into login (mail, pass ,user) values (?, ?,?)");
53$stmt->execute([$mail, password_hash($pass)]);
54} catch (PDOException $e) {
55die('database error : ' . $e->getMessage());
56}
57
58    ?>
59
60<?php else: ?>
61
62<form method="post" action="">
63
64<div class="element_wrap">
65		<label>メールアドレス</label>
66		<input type="email" name="email" value="">
67	</div>
68	<div class="element_wrap">
69	<label for="pass1">パスワード</label>
70  <input type="password" id="input_pass" name="input_pass" value="">
71  <button id="btn_passview">表示</button>
72	</div>
73		<!--<div class="element_wrap">
74	<label for="pass2">パスワード－確認用－</label>
75  <input type="password" id="input_pass" name="input_pass" value="">
76  <button id="btn_passview">表示</button>
77	</div>-->
78	<input type="submit" name="btn_confirm" value="入力内容を確認する">
79</form>
80
81<?php endif; ?>
82
83<script>
84
85window.addEventListener('DOMContentLoaded', function(){
86
87  // (1)パスワード入力欄とボタンのHTMLを取得
88  let btn_passview = document.getElementById("btn_passview");
89  let input_pass = document.getElementById("input_pass");
90
91  // (2)ボタンのイベントリスナーを設定
92  btn_passview.addEventListener("click", (e)=>{
93
94    // (3)ボタンの通常の動作をキャンセル（フォーム送信をキャンセル）
95    e.preventDefault();
96
97    // (4)パスワード入力欄のtype属性を確認
98    if( input_pass.type === 'password' ) {
99
100      // (5)パスワードを表示する
101      input_pass.type = 'text';
102      btn_passview.textContent = '非表示';
103
104    } else {
105
106      // (6)パスワードを非表示にする
107      input_pass.type = 'password';
108      btn_passview.textContent = '表示';
109    }
110  });
111
112});
113
114</script>
115</body>
116</html>
117