エラーメッセージを読めば分かると思いますが、アクセス権限がなく、infomation_schemaテーブルへのselect文が実行できないと書いてあります。
- .envに記載してるデータベースのユーザ名やパスワード、ホスト名などが間違っている
- .envを変更した後に
php artisan config:cache
していない
- そもそもデータベースにアカウントが存在しない
- 対象ユーザにテーブルの作成権限を付与していない
とか色々考えられますので、その辺を調べてみればいいと思います。まずはLaravel経由でなく、phpMyAdminとかで確認してみるのもいいかもしれません。
まずは表示されているエラーメッセージのようなものをGoogleなどで検索してみることをオススメします。だいたいは同じような不具合を経験している人がいるはずです。先人の知恵にあやかりましょう。