pyinstallerが認識されない

pyinstallerを起動し、.pyファイルを.exeファイルにしようとしたのですが、

'pyinstaller' は、内部コマンドまたは外部コマンド、
操作可能なプログラムまたはバッチファイルとして認識されていません。

と出てきます。

pip listの方にはちゃんと乗っているのに・・・
解決法を教えてください

C:\Users\sm>python -m pip -V
pip 20.3.3 from C:\Users\sm\AppData\Local\Packages\PythonSoftwareFoundation.Python.3.9_qbz5n2kfra8p0\LocalCache\local-packages\Python39\site-packages\pip (python 3.9)

C:\Users\sm>python -m pip freeze
altgraph==0.17
future==0.18.2
pefile==2019.4.18
pyinstaller==4.1
pyinstaller-hooks-contrib==2020.11
pywin32-ctypes==0.2.0

C:\Users\sm>python -m pip list
Package                   Version
------------------------- ---------
altgraph                  0.17
future                    0.18.2
pefile                    2019.4.18
pip                       20.3.3
pyinstaller               4.1
pyinstaller-hooks-contrib 2020.11
pywin32-ctypes            0.2.0

C:\Users\sm>pyinstaller backup_minecraft(GUI).py
'pyinstaller' は、内部コマンドまたは外部コマンド、
操作可能なプログラムまたはバッチ ファイルとして認識されていません。