railsチュートリアル 第14章 follow，unfollow，following?メソッドについて

Question

railsチュートリアルのフォロー機能のメソッドについて質問です．
follow(other_user)のfollowing<<other_userはなぜactive_relationships<<other_userではいけないのでしょうか？
逆にunfollow(other_user)はなぜfollowing.find_by(followed_id: other_user.id).destroyではいけないのでしょうか？
ちゃんと理解できていないのか，どちらでもよくないのか？と思ってしまいます．
###質問したいコード
###user.rb

  # ユーザーをフォローする
  def follow(other_user)
    following << other_user
  end

  # ユーザーをフォロー解除する
  def unfollow(other_user)
    active_relationships.find_by(followed_id: other_user.id).destroy
  end

  # 現在のユーザーがフォローしてたらtrueを返す
  def following?(other_user)
    following.include?(other_user)
  end

###user.rb

  has_many :active_relationships, class_name:  "Relationship",
                                  foreign_key: "follower_id",
                                  dependent:   :destroy
  has_many :following, through: :active_relationships, source: :followed

Answer 1

follow(other_user)のfollowing<<other_userはなぜactive_relationships<<other_userではいけないのでしょうか？

これは成立しません。active_relationshipsの要素はRelationshipであって、Userではありません。

unfollow(other_user)はなぜfollowing.find_by(followed_id: other_user.id).destroyではいけないのでしょうか？

ユーザーごと削除したいなら、後者の書き方で問題ありませんが、やりたいことはそれではないですよね？