【Flutter】ExpansionTileのテキストカラーを制御したい

Question

前提・実現したいこと

ExpansionTileウィジェットでテキストカラーを独自で定義して制御したいと考えています。
デフォルトの仕様だと、tileを選択時にtileが拡張され、メインエリアに表示していたテキストのカラーが変更されます。この現象を回避して、拡張時でも同色のテキストカラーにしたいと思っています。デフォルトThemeなどで制御できれば考えています。
一応、回避策は見つけたのですが、根本的な理解に至っていないので、ご教授おねがいします。

回避策(textウィジェットレベルで、カラーを設定する)

ExpansionTile(
                  title: Text(
                    'Header 拡張時のテキストカラーの制御',
                    style: TextStyle(
                      // 一応の回避策
                      color: Colors.black,
                    ),
                  ),
                  children: [
                    Text(
                      '拡張エリア',
                    ),
                  ],
                ),

発生している問題・エラーメッセージ

該当のソースコード

import 'package:flutter/material.dart';

void main() {
  runApp(MyApp());
}

class MyApp extends StatelessWidget {
  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return MaterialApp(
      title: 'Flutter Demo',
      theme: ThemeData(
          // primarySwatch: Colors.blue,
          ),
      home: MyHomePage(title: 'Flutter Demo Home Page'),
    );
  }
}

class MyHomePage extends StatefulWidget {
  MyHomePage({Key key, this.title}) : super(key: key);

  final String title;

  @override
  _MyHomePageState createState() => _MyHomePageState();
}

class _MyHomePageState extends State<MyHomePage> {
  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return Scaffold(
      appBar: AppBar(
        title: Text(widget.title),
      ),
      body: DefaultTextStyle.merge(
        style: TextStyle(color: Colors.pink),
        child: Center(
          child: Column(
            mainAxisAlignment: MainAxisAlignment.center,
            children: <Widget>[
              ListTileTheme.merge(
                textColor: Colors.cyanAccent,
                selectedColor: Colors.green,
                child: ExpansionTile(
                  title: Text(
                    'Header 拡張時のテキストカラーの制御',
                    style: TextStyle(
                      // 一応の回避策
                      color: Colors.black,
                    ),
                  ),
                  children: [
                    Text(
                      '拡張エリア',
                    ),
                  ],
                ),
              ),
              Text('sample2'),
            ],
          ),
        ),
      ),
    );
  }
}

試したこと

上記、コードの通り、DefaultTextStyleでラップしたり、ListTileThemeでラップしたりしましたが、制御できませんでした。

補足情報

devToolsでのツリーのスクショ。ExpansionTileはListTileThemeを内包していることは確認しています。