プレハブ化したオブジェクトの子をドラッグしたりするにはどうすればいいでしょうか？

Question

こちらの動画（2016年投稿）を見ながら同じことをしているのですが、自分のユニティ（2019.4.12f1）とは仕様が違うようです。
https://www.youtube.com/watch?v=18hf8nyvwpU&list=PLkzh1bySTmYB83ybePBUtsP4t0DAdspiw&index=3

動画の3分15秒辺りではGridSpaceをプレハブ化したら、その子であるTextがアセット（Projectタブ）に表示されますが、自分のユニティではアセットに表示されません。

次の動画（https://www.youtube.com/watch?v=90rten-pgeg&list=PLkzh1bySTmYB83ybePBUtsP4t0DAdspiw&index=4）の3分30秒辺りではTextをアセットからButton Textへドラッグしていますが、こちらではそれが出来ません。
試しにアセットのGridSpaceプレハブをクリックしてヒエラルキーに表示されるTextをドラッグしようとしましたが、受け付けませんでした。

次に、ヒエラルキーからTextをアセットへドラッグして別のプレハブを作ることを試しました。
そちらは受け入れられましたが、やはりヒエラルキーにあるTextとは別物でした（動画の最後のようにPlayでマスをクリックしても、プレハブの方のTextの文字がXになるだけで、ゲーム画面上のマスにXは現れませんでした。）

TextをButton Textにドラッグできないと先へ進めないため、ここで行き詰っています。

Answer 1

動画の3分15秒辺りではGridSpaceをプレハブ化したら、その子であるTextがアセット（Projectタブ）に表示されますが、自分のユニティではアセットに表示されません。

プレハブ化したGridSpaceをダブルクリックしてみてください

参考
Unity2018.3以降のプレハブの扱い方の変更点
https://gametukurikata.com/basic/unity2018_3prefab

追記

動画のようになってほしいならこういう手順です！

Comments

[schoss]

ダブルクリックをしたらヒエラルキーにTextが表示されますが、質問にあるように、そのTextをドラッグしても受け付けませんでした。

[schoss]

それをやっても効果なかったんですよね。
動画のコメントでも同じ問題に面している人がいるようですし。
ですが、とりあえず最初から作り直してみたら全く同じ方法で成功しました。
一体何が問題だったのか理解できていませんが、あなたの回答が他の方の役に立つことを祈ります。
ありがとうございました。