Rails6 MySql8.0 Dcoker環境 rails db:createに失敗する

Question

前提・実現したいこと

Docker環境でRails6.0 MySql8.0 Nginxの３つのコンテナを立ち上げ開発環境を構築していたところエラーで次に進まず
困っています。
お力貸していただけると幸いです。

発生している問題・エラーメッセージ

webapp
├ Dockerfile
├ docker-compose
├ environments
│ ├ db.env

# docker-compose exec app rails db:create
Mysql2::Error::ConnectionError: Access denied for user 'hoge'@'%' to database 'webapp_development'
Couldn't create 'webapp_development' database. Please check your configuration.
rails aborted!
ActiveRecord::StatementInvalid: Mysql2::Error::ConnectionError: Access denied for user 'hoge'@'%' to database 'webapp_development'

該当のソースコード

docker-compose.yml

version: '3'
services:
  app:
    build:
      context: .
    env_file:
      - ./environments/db.env
    command: bundle exec puma -C config/puma.rb
    volumes:
      - .:/webapp
      - public-data:/webapp/public
      - tmp-data:/webapp/tmp
      - log-data:/webapp/log
    depends_on:
      - db
  db:
    image: mysql
    env_file:
      - ./environments/db.env
    command: --default-authentication-plugin=mysql_native_password
    volumes:
      - db-data:/var/lib/mysql
    environment:
        MYSQL_ROOT_PASSWORD: password
    ports:
      - 3306:3306
  web:
    build:
      context: containers/nginx
    volumes:
      - public-data:/webapp/public
      - tmp-data:/webapp/tmp
    ports:
      - 80:80
    depends_on:
      - app
volumes:
  public-data:
  tmp-data:
  log-data:
  db-data:

database.yml

default: &default
  adapter: mysql2
  encoding: utf8
  pool: <%= ENV.fetch("RAILS_MAX_THREADS") { 5 } %>
  username: <%= ENV.fetch('MYSQL_USER') { 'root' } %>
  password: <%= ENV.fetch('MYSQL_PASSWORD') { 'password' } %>
  host: db

development:
  <<: *default
  database: webapp_development

test:
  <<: *default
  database: webapp_test

environments/db.env

MYSQL_ROOT_PASSWORD=password
MYSQL_USER=hoge
MYSQL_PASSWORD=hogepassword

試したこと

dbコンテナの中でmysql -u hoge -phogepasswordでmysqlに接続できることは確認しています。
古いコンテナ情報が残っている可能性もあったので一回全てのコンテナ、イメージを削除しビルドし直しましたが改善せず。

補足情報（FW/ツールのバージョンなど）

ホストOS CentOS 7

Answer 1

'hoge'@'%'の権限が不足していたのが問題でした。
GRANT ALLで権限を与えたところうまくいきました。