Laravelのbladeでoldの値がうまく取得できず困っています。

前提・実現したいこと

いつもお世話になっております。
Laravelのbladeでoldが取得できない原因を解決したいです。

発生している問題・エラーメッセージ

①入力フォームをbladeで用意しています。
入力フォームの構造です。

商品グループ1
 商品名（item_name）：テキストボックス
 追加ボタン
商品グループ2
 商品名（item_name）：テキストボックス
 追加ボタン

商品グループ1、商品グループ2のそれぞれindexを1、2と定義しておきます。
商品グループ1、商品グループ2には追加ボタンがあり、それぞれのグループに商品名のフォームを動的に追加できます。

②登録処理を行ってcontroller側でPOSTバリデーションを実施し、エラーとなり、フォームの入力画面に戻ってきた時にoldで入力フォームのテキストボックス内に入力値をセットしたいのですが、ここでエラーが発生します。
エラー: Undefined index: item_name

該当のソースコード

bladeのコードです。

Laravel
1/* 一つ目の商品名のフォームです。なので [0][item_name] / 0.item_name となっています。 */
2/* 一つ目なので $index = 1 となります。
3/* 追加ボタンが押され、二つ目の商品名のフォームになると [1][item_name] / 1.item_name となっていきます。 */
4{{ 
5  Form::text(
6      "item_group[$index][0][item_name]",
7      old('item_group.' . $index . '.0.item_name') ?? '',
8      [
9          'required',
10          'class' => 'input-field'
11      ]
12  ), 'error_form')
13}}

old()でデバッグ

old()をbladeでdd()すると以下のようになっています。

"item_group" => array:1 [▼
    1 => array:1 [▼
      0 => array:1 [▼
        "item_name" => "商品名" // 例えば "チョコレート" とかが入ってきます。
      ]
    ]
]

試したこと

①該当のソースコードと同じで old('item_group.' . $index . '.0.item_name')
②別の方法で、 old("item_group.$index.0.item_name")

いずれもエラー Undefined index: item_name が出ます。

なお、bladeでdd()すると取得できています。

Laravel
1/* bladeでdd()するといずれの方法でも入力値をstringで取得できている */
2@php dd(old('item_group.' . $index . '.0.item_name')); @endphp
3
4@php dd(old("item_group.$index.0.item_name")); @endphp

Form内でやると失敗するのでしょうか。。。