PHPでHTMLメール送信時、日本語だけ表示されない

Question

JavaScriptからajaxを使い、サーバー（ロリポップ）に置いたPHPファイルにデータを渡してHTMLメールを送信するコードを書いています。

メール送信まではうまくいったのですが、メール本文の日本語だけが表示されません。
下記コードの場合、本文には『ここはメッセージですABCABC』と入ってほしいところ、現状『ABCABC』だけとなっています。

どのようにすれば日本語部分を反映させることができますでしょうか？
ちなみに送信先はGmailでテストしています。

よろしくお願いいたします。

$.ajax({
    url: '〜〜/mail.php',
    type: 'POST',
    dataType: 'text',
    data: {
        subject: 'ここは件名',
        message: '<p>ここはメッセージですABCABC</p>'
    },
    cache: false
})

<?php

    mb_language("Japanese");
    mb_internal_encoding("UTF-8");

    $to = "（送信先のアドレス）";
    $subject = $_POST["subject"];
    $message = $_POST["message"];
    $headers = "From: （送信元のアドレス）";
    $headers .= "\r\n";
    $headers .= "Content-type: text/html; charset=UTF-8";

    if (mb_send_mail($to, $subject, $message, $headers)){
        echo "メール送信完了";

    } else {
        echo "メール送信失敗";
    }

?>

Answer 1

『mb_send_mail』ではなく『mail』にすることで日本語を含む本文も正しく表示されるようになりました。

Answer 2

JavaScriptとPHPはUTF-8になっていますか？

Comments

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PHPについてはmb_internal_encoding("UTF-8"); で指定、JavaScriptについてはindex.htmlから読み込むときに以下のように指定しましたが変わりありませんでした。もし他に指定しないといけないものがあったらお教え頂けますと幸いです。

<script type="text/javascript" src="js/app.js" charset="UTF-8"></script>

[katahiromz]

テキストファイルのエンコーディング（文字セット）というものを変えないといけないと思います。お使いのテキストエディタでエンコーディングの設定のことを調べて下さい。

[agepan]

jsとphpファイルをテキストエディットで開いて、UTF-8で保存しなおしてみましたが、やはり日本語だけ消えてしまいます。また関係あるかはわかりませんが、送信先をSMSにしてiPhoneで受信すると、本文に設定したHTMLがそのまま添付ファイルの形になっていました。中を開くと同じく、日本語だけが消えて『ABC』とだけ書かれています。

[agepan]

自己解決いたしました。mb_send_mail関数ではなくmail関数にするとうまくいきました。ただ日本語の場合はmb_send_mailを用いるということで使用していたのですが、なぜこれでうまくいかないのかは不明です。