Docker Laravel　バッチ実行時の標準出力した、ログのありかが知りたいです。

Docker Laravel 環境で、バッチ実行時に標準出力した、ログのありかが知りたいです。

１．Docker を起動しています。

C:>docker ps
CONTAINER ID        IMAGE               COMMAND                  CREATED             STATUS              PORTS                               NAMES
80393cbf42c0        nginx:1.15.6        "nginx -g 'daemon of…"   2 weeks ago         Up 2 weeks          0.0.0.0:8000->80/tcp                web_1
78e1bdbb37c6        app                 "docker-php-entrypoi…"   2 weeks ago         Up 2 weeks          9000/tcp                            app_1
ce559fb6f163        mysql:5.7           "docker-entrypoint.s…"   2 weeks ago         Up 2 weeks          0.0.0.0:3306->3306/tcp, 33060/tcp   mysql_1

２． docker-compose exec app bash
２－１．artizan が存在するフォルダにてバッチコマンド起動
# php artizan test:test1

３．echo (標準出力)されたデータがどのファイルに、どこにあるのかが
わからないです。

試してみたこと。
ログパスのありか
１．docker inspect 78e1bdbb37c6

"LogPath": "/mnt/sda1/var/lib/docker/containers/78e1bdb/78e1bdb-json.log",
```　　        

２. 以下のフォルダは作成するのですか？
　どこかにマウントされているのでしょうか？

　/mnt/sda1/var/lib/docker/containers/

３．  docker logs -f app
172.22.0.4 -  08/May/2020:02:31:15 +0000 "GET /index.php" 200
172.22.0.4 -  08/May/2020:02:31:16 +0000 "GET /index.php" 200
172.22.0.4 -  08/May/2020:02:31:30 +0000 "GET /index.php" 500
　標準出力されたものが表示されてこないです。


以下、ソース になります

１、バッチ起動用の kernel.php
```ここに言語を入力
class Kernel extends ConsoleKernel
{
    /**
     * The Artisan commands provided by your application.
     *
     * @var array
     */
    protected $commands = [
        Commands\Test::class,
        //
    ];
:
::
:
    /**
     * Register the commands for the application.
     *
     * @return void
     */
    protected function commands()
    {
        echo "commands START";
        $this->load(__DIR__.'/Commands');

        require base_path('routes/console.php');
    }

app¥Console¥Commands¥test.php

class Test extends Command
{
    protected $signature = 'test:test1';

    public function __construct()
    {
        parent::__construct();
        $now = Carbon::now();
        Log::info('test data =: ' . $now->format('Ymd H:i:s') );
    }