(Mysql) killしたプロセスがすぐに別のPIDで再開される

Question

前提・実現したいこと

ホスト上で実行されているmysqldを停止したいのですが、
プロセスkill, mysql stopコマンドでは停止しない状況です。

試したこと

・kill -9 PID
・sudo mysql.server stop
→ERROR! MySQL server PID file could not be found!と表示されます
・sudo /usr/local/mysql/bin/mysqld stop
・sudo mysqld stop
→以下のエラーが発生します。

2020-02-10T06:52:12.420466Z 0 [Warning] TIMESTAMP with implicit DEFAULT value is deprecated. Please use --explicit_defaults_for_timestamp server option (see documentation for more details).
2020-02-10T06:52:12.422017Z 0 [Note] --secure-file-priv is set to NULL. Operations related to importing and exporting data are disabled
2020-02-10T06:52:12.423492Z 0 [Note] mysqld (mysqld 5.7.28) starting as process 2668 ...
2020-02-10T06:52:12.438803Z 0 [Warning] Setting lower_case_table_names=2 because file system for /usr/local/var/mysql/ is case insensitive
2020-02-10T06:52:12.438876Z 0 [ERROR] Fatal error: Please read "Security" section of the manual to find out how to run mysqld as root!

補足情報（FW/ツールのバージョンなど）

・MacOS 10.14.5
・mysqld Ver 5.7.28 for osx10.14 on x86_64 (Homebrew)

ご回答のほどお願いいたします。

Comments

[otn]

エラーメッセージを見る限り、そもそも起動してないように見えますが、
起動しているのでしょうか？起動しているというのは何を見てそう思いましたか？
また、
> Please read "Security" section of the manual to find out how to run mysqld as root!
ということですが、読みましたか？