carrierwave 画像更新が反映されていない。

質問みてくださりありがとうございます。

前情報

Rails/React/Dockerでアプリ製作中です。
Userのアバターを登録できるようするために、carrierwaveを使っています。
また、編集ページで登録したアバターを変更できるようにしました。

開発環境では、アバター画像の保存先を
Railsアプリ名/public/uploads/user/:user_id/avatar.jpgとし、
React側には画像のURL(ex:http://localhost:3000/uploads/user/avatar/100/avatar.jpeg)
を送ることで、アバターを表示できるようにしました。

起きた問題

最初にアバターを登録すると、
保存先のRailsのディレクトリに正しく保存され、React側でも正しく表示されました。

しかし、次に新しいアバターに編集すると、
保存先のRailsのディレクトリには正しく保存（更新）されますが、React側の表示が編集前の画像のままです。

アドレスバーに直打ちで
http://localhost:3000/uploads/user/avatar/100/avatar.jpeg
とすると以前に登録されている画像のままで、更新がうまくできていないようです。

試してみたこと

ブラウザにキャッシュされているのかな？と思いキャッシュを削除。
Rails/React共に再起動しました。

どちらもダメでした。

知りたいこと、疑問点

Port3000で参照しているavatar.jpegと、Railsディレクトリに保存されているavatar.jpegとが違う理由がよくわからない。
→なぜリンクしていないのか。
Railsはどこから、どうやって保存した画像を参照しているのか？
Dockerを使って開発しているので、自分で気づけていない何か問題があるのではないか？
そもそも、Railsで更新がうまく行っておらず、DBは以前のままで、ディレクトリの画像だけが更新されているのか？

最後に

最後までみてくださりありがとうございます。
ヒント若しくは、解決策がわかる方いらっしゃいましたら、ご教授よろしくお願いします。
追加で必要な情報があれば追加させていただきます。

追記

docker-compose run すると変更が直後のみ反映されました。
しかし、リアルタイムに同期されないのはなぜなんでしょうか・・・・
毎回runするわけには行かないし。。。

docker
1version: '3'
2services:
3  api:
4    build: ./rails
5    ports:
6      - '3000:3000'
7    command: /bin/sh -c "bundle exec rails s -p 3000 -b '0.0.0.0'" 
8    volumes:
9      - ./rails:/app:cached
10      - bundle:/usr/local/bundle:cached
11    depends_on:
12      - psql
13  psql:
14    image: postgres
15    volumes:
16      - psql:/var/lib/postgresql/data
17    ports: 
18      - '5432:5432'
19
20volumes:
21  psql:
22  bundle:

追記2

試しに、保存するアバターのファイル名をavatar.jpg→ランダムな文字列.jpegに変更すると、
アバターを編集するリクエスト後に帰ってくる、アバターのURLと
(ex:http://localhost:3000/uploads/user/avatar/37/**c6c2151a-7ddb-4270-adb2-0e1b6323ed8c.jpeg**)

その後、Profileページを表示するリクエスト後のレスポンスに含まれているアバターのURL(ex:http://localhost:3000/uploads/user/avatar/37/**9ae5f22c-4179-4d1a-951e-1d7241b1c38b.jpeg**)
が違うことに気付きました。
前者のURLには正しく画像が表示され、後者のURLにはNo route matchesと画像の表示はされません。
以降、リクエストのたびに後者のURLが送られてきます。
なぜ....