ページ更新時のテキストファイルへの書き込みが不安定

Question

##問題
以下のコードの挙動が、ローカル開発環境と実際にファイルをエックスサーバーのサーバーにアップロードしたときとで違ってしまいます。

$fp = fopen("count.txt", "r+");

$count = intval(fgets($fp));
$count++;
fseek($fp, 0);
fwrite($fp, $count);
flock($fp, LOCK_UN);

fclose($fp);
echo "あなたは".$count."回目の閲覧者です";

ローカル開発環境の場合は、リロード及びスーパーリロードするたびに「〇回目」の数が1ずつカウントされていきます。
しかし、ファイルをサーバーにアップロードしてみると、スーパーリロードしたときは常に1ずつカウントされるのですが、リロードしたときは一定期間空いてからカウントされていきます。session_start()をエラーが出ない箇所に記述しておくと、リロードするたびに1ずつカウントされていきます。

##環境
ローカル開発環境：PHP 5.6.40
エックスサーバー：PHP 7.2.17（2020年1月時点での推奨バージョン）

##質問
0. サーバーにアップロードしたときに、リロードをしても毎回カウントされないような挙動は、エックスサーバー側でそのような仕様になっているのでしょうか（例えば負荷軽減のためなど）？
0. なぜsession_start()を記述するときとしないときで挙動が変わるのでしょうか？
0. 毎回カウントされるような挙動が望ましいのですが、それは控えた方がよろしいでしょうか？
0. （もし余裕があればお答えいただきたいです。）閲覧回数をカウントするための機能としてあのコードを作りましたが、何か問題はありますでしょうか？

Answer 1

XSERVERは使ったことがないですが、
おそらく
キャッシュ設定
が有効になっているんじゃないでしょうか。

無効にして試してみてください。

サーバーにアップロードしたときに、リロードをしても毎回カウントされないような挙動は、エックスサーバー側でそのような仕様になっているのでしょうか（例えば負荷軽減のためなど）？

多分そうだと思います。

なぜsession_start()を記述するときとしないときで挙動が変わるのでしょうか？

session_start()が存在するとすると、httpレスポンス/リクエストヘッダが存在しない場合から変化します。
キャッシュを使用するかどうかの判定にこの辺りが利用されているのだと思われます。

毎回カウントされるような挙動が望ましいのですが、それは控えた方がよろしいでしょうか？

問題無い範囲だと思われますが、気になるならXSERVERのサポートに問い合わせるか、利用規約を確認するしかありません。