Pyinstallerやpy2appでビルド後実行できない。

Question

コードを直接実行すると何もエラーははかないのですが、ビルドするとエラーがでてしまいます。

↓のエラーが出たので、

/Users/teratail/app/pyside/dist/main ; exit;
Traceback (most recent call last):
  File "main.py", line 2, in <module>
  File "/usr/local/lib/python3.7/site-packages/PyInstaller/loader/pyimod03_importers.py", line 627, in exec_module
    exec(bytecode, module.__dict__)
  File "module.py", line 3, in <module>
  File "/usr/local/lib/python3.7/site-packages/PyInstaller/loader/pyimod03_importers.py", line 627, in exec_module
    exec(bytecode, module.__dict__)
  File "cv2/__init__.py", line 3, in <module>
ImportError: dlopen(/var/folders/f_/rdrw1x9x5ml9rb7mhj95cz5r0000gp/T/_MEItA4VRc/cv2/cv2.cpython-37m-darwin.so, 2): Library not loaded: @loader_path/libpng16.16.dylib
  Referenced from: /private/var/folders/f_/rdrw1x9x5ml9rb7mhj95cz5r0000gp/T/_MEItA4VRc/libfreetype.6.dylib
  Reason: Incompatible library version: libfreetype.6.dylib requires version 54.0.0 or later, but libpng16.16.dylib provides version 38.0.0
[2868] Failed to execute script main

CMakeでopencvをビルドした後、再度試すと別のエラーがでました。

  File "/Users/teratail/app/pyside/dist/main.app/Contents/Resources/__boot__.py", line 153, in <module>
    _run()
  File "/Users/teratail/app/pyside/dist/main.app/Contents/Resources/__boot__.py", line 82, in _run
    exec(compile(source, path, 'exec'), globals(), globals())
  File "/Users/teratail/app/pyside/dist/main.app/Contents/Resources/main.py", line 2, in <module>
    import app_module
  File "app_module.pyc", line 2, in <module>
  File "cv2/__init__.pyc", line 96, in <module>
  File "cv2/__init__.pyc", line 58, in bootstrap
  File "cv2/__init__.pyc", line 56, in load_first_config
ImportError: OpenCV loader: missing configuration file: ['config.py']. Check OpenCV installation.

cv2フォルダ内には、config.py,config-3.7.pyはあります。
よろしくお願いします。

###環境
macOS 10.12.6
python 3.7.5

pyinstaller 3.5
opencv-python(contrib-python,python-headless含む) 4.1.2.30
py2app 0.19

試したこと

opencvのバージョンをさげる。
brew docterでWARNINGがでないようにする。
brew update upgradeで全て最新バージョンに更新

###追記

import cv2
print(cv2.__file__)

で確認すると、

/usr/local/lib/python3.7/site-packages/cv2/python-3.7/cv2.cpython-37m-darwin.so

と出力されたので、

pyinstaller main.py --paths='/usr/local/lib/python3.7/site-packages/cv2/python-3.7'  --onefile --noconsole

この設定でビルドすると、また最初のエラー(参照できないopencvを参照しようとする)に戻ります。