knockout.jsのチュートリアル途中です。computedの使い方がイマイチ分かりません。

https://knockoutjs.com/examples/helloWorld.html
http://jsfiddle.net/rniemeyer/LkqTU/

knockout.jsチュートリアル中です。

// Here's my data model
var ViewModel = function(first, last) {
    this.firstName = ko.observable(first);
    this.lastName = ko.observable(last);
 
    this.fullName = ko.computed(function() {
        // Knockout tracks dependencies automatically. It knows that fullName depends on firstName and lastName, because these get called when evaluating fullName.
        return this.firstName() + " " + this.lastName();
    }, this);
};

上記サンプルコードのthis.fullName = ko.computed(function(){
の部分の理解が追いついていません。

日本語ドキュメントによると
http://kojs.sukobuto.com/docs/computedObservables

firstName と lastName の Observable プロパティがあるとします。フルネームを画面に表示するにはどうしましょう？そこで ComputedObservable の出番です - ComputedObservable は一つ以上の Observable に依存する関数であり、依存している Observable の変更により自動的に更新されます。

とあります。
簡単に言うと2つのObservableのプロパティの動きを感知し計算して更新するため、とあります。

が、ここのコードは

this.fullName = function() {
    return this.firstName() + " " + this.lastName();
}
// このようにして以下のように呼び出す
<h2>Hello, <span data-bind='text: fullName()'> </span>!</h2>

上記のように変えてjsfiddleで動かしても動作としては同じでした。
fullName内のfirstNameとlastNameがobservableであるから、だと思うのですがそれであればko.computedを使う場面とはどのような場面でしょうか？

もう一つの質問はサンプルコードだと以下のようになっていますが、


this.fullName = ko.computed(function() {
    return this.firstName() + " " + this.lastName();
}, this);

<h2>Hello, <span data-bind='text: fullName'> </span>!</h2>

呼び出し側が以下のように関数呼び出しになってない理由は何故でしょうか？
fullName()
関数呼び出しに変えても動作としては変わらないので不思議に思いました。

以上２点です。
分かる方居ましたら教えて頂けないでしょうか。