Mavenプロジェクトのjarが作成できない

前提・実現したいこと

Eclipseを使ってSpring BootでWebApiを作成しました。

プロジェクトを右クリック→デバッグ→サーバーでデバッグ

などで期待通りのものができていることを確認できたので、jarファイルを作成しようとしています。

調べたところMavenプロジェクトはpom.xmlに

<packaging>jar</packaging>

と記載し、そのPOMファイルがあるディレクトリで

mvn clean package -DskipTests=true

のMavenのコマンドを入力するとjarファイルが作成されるとあったのでそれを試してみました。

発生している問題・エラーメッセージ

C:\Users\user\java\workspace\SpringTest>mvn clean package -DskipTests=true
[ERROR] Error executing Maven.
[ERROR] 1 problem was encountered while building the effective settings
[FATAL] Non-parseable settings C:\Users\user.m2\settings.xml: start tag not allowed in epilog but got s (position: END_TAG seen ...</settings>\r\n<s... @17:3)  @ C:\Users\user.m2\settings.xml, line 17, column 3

というエラーメッセージが出力され失敗してしまいました。

該当のソースコード

C:\Users\user.m2\settings.xmlのファイルが以下の内容なのですが、エラーメッセージは</settings>が17行目にないと書いてある気がするのですが、</settings>は記載されています。

C:\Users\user.m2\settings.xml
1<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
2<settings xmlns="http://maven.apache.org/SETTINGS/1.1.0" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
3  xsi:schemaLocation="http://maven.apache.org/SETTINGS/1.1.0 http://maven.apache.org/xsd/settings-1.1.0.xsd">
4  <proxies>
5    <proxy>
6      <id>http_proxy</id>
7      <active>true</active>
8      <protocol>http</protocol>
9      <host>proxy.example.com</host>
10      <port>8080</port>
11      <username>username</username>
12      <password>password</password>
13      <nonProxyHosts>localhost|127.0.0.1</nonProxyHosts>
14    </proxy>
15  </proxies>
16</settings>
17<servers>
18    <server>
19        <id>localhost</id>
20        <username>user</username>
21        <password>pass</password>
22    </server>
23</servers>