PHPバッチ実行時の処理停止について

Question

PHP5.3でバッチ実行処理を作っています。

処理の中で、DBからのSELECT／UPDATEを繰り返すループ処理が結構あります。
これが非常に負荷になると思うのですが、どの程度のループ回数で、何秒ほどの遅延を発生させるべきでしょうか？
また、停止はsleep()関数を使用するのが一般的でしょうか？

実行サーバーはLinux(CentOS6.4)です。
ご回答お願い致します。