Spring Boot&Thymeleafで画面遷移できない

前提・実現したいこと

Spring BootとThymeleafの勉強中なのですが、
IndexページからTestページへの画面移動が出来ません。

発生している問題・エラーメッセージ

HTTP404 Webページが見つかりません

該当のソースコード

フォルダ構成

src-main┬java-sample┬controller┬Index.java
        |           |          └Test.java
        |           └Application.java
        └resources┬config-application.yml
                  └templates┬index.html
                            └test.html

java
package sample.controller;

import org.springframework.stereotype.Controller;
import org.springframework.web.bind.annotation.RequestMapping;

@Controller
public class Index {

	@RequestMapping("/")
	public String index() {
		System.out.println("OK");
		return "index";
	}
}

java
package sample.controller;

import org.springframework.stereotype.Controller;
import org.springframework.web.bind.annotation.RequestMapping;
import org.springframework.web.servlet.ModelAndView;

@Controller
public class Test {

	@RequestMapping("/test")
	public ModelAndView getCharacter(ModelAndView mav) {
		System.out.println("OK");
		mav.setViewName("test");
		System.out.println("OK2");
		return mav;
	}
}

html
<!DOCTYPE html>
<html lang="ja" xmlns:th="http://www.thymeleaf.org">
<head>
<meta charset="UTF-8">
<meta name="author" content="tallwide">
<title>test</title>
</head>
<body>
	<a href="test.html" th:href="@{'test.html'}">リンク</a>
</body>
</html>

html
<!DOCTYPE html>
<html xmlns:th="http://www.thymeleaf.org">
<head>
<meta charset="UTF-8">
<title>Insert title here</title>
</head>
<body>
<h1>Test</h1>
</body>
</html>

yaml
spring:
  thymeleaf:
    mode: HTML

gradle
buildscript {
	ext {
		springBootVersion = '2.1.0.RELEASE'
	}
	repositories {
		mavenCentral()
	}
	dependencies {
		classpath("org.springframework.boot:spring-boot-gradle-plugin:${springBootVersion}")
	}
}

apply plugin: 'java'
apply plugin: 'eclipse'
apply plugin: 'org.springframework.boot'
apply plugin: 'io.spring.dependency-management'

group = 'com.test'
version = '0.0.1-SNAPSHOT'

// Javaバージョン
def jdkVersion = 1.8
sourceCompatibility = jdkVersion
targetCompatibility = jdkVersion

repositories {
	mavenCentral()
}


dependencies {

	implementation('org.springframework.boot:spring-boot-devtools')
	implementation('org.springframework.boot:spring-boot-starter-web')
	implementation('org.springframework.boot:spring-boot-starter-thymeleaf')
	testImplementation('org.springframework.boot:spring-boot-starter-test')
}

試したこと

・コンソール出力を処理の途中に挿し込んでみたところ、リンク先に対応したコントローラが動作していないことが判明しました。(Test.javaのコンソール出力処理がまったく行われない)
・SpringBootやThymeleafの入門サイトを多数確認し、リンクや@RequestMappingの引数を何度も書き直してみましたが、いずれの方法でも症状は改善しませんでした。