PHPで配列の一番先頭の要素を取得したい

Question

PHPの配列に関して質問です。

array(4　=> 'うどん', 7 => 'そば', 13 => 'カレー’）

この配列の先頭の要素を取得できるように書きたいんですが、どうしたらいいでしょうか？

追記：すでに少し調べたんですが、わからないんです。どなたかお願いします！array_shiftではないんですよね？