外部CGIに遷移すると文字ばけする

CGI初心者です。

下記CGIのinput text boxのデータを、

gate.cgi
#!/usr/local/bin/perl

use Encode;		
use utf8;

$CHARSET       = 'UTF-8';
$TITLE         = '岡村ちゃんフアン交流チャット';


# グローバル変数
$css_link='<LINK href="./css_files/default.css" type=text/css rel=stylesheet>';

#======================== メインプログラム ====
print <<"END";
Content-type: text/html; charset=UTF-8


<!DOCTYPE html>
<html>
<head><title>
$TITLE

</title>
<meta charset="UTF-8">
</head>
<body>
<form action="test.cgi" method="POST">
名前：<input type="text" name="namae" size="40"><br>
キャラクター：<br>
<input type="radio" name="file" value="char0.png" checked>岡村ちゃん（エチケット・幸福）
<input type="radio" name="file" value="char1.png">岡村ちゃん（家庭教師）
<input type="radio" name="file" value="char2.png">岡村ちゃん（me.mi）
<input type="radio" name="file" value="char3.png">ダンサー（syu）<br>
<input type="radio" name="file" value="char4.png">マニピュレーター（白石さん）
<input type="radio" name="file" value="char5.png">ベース（横リン）
<input type="radio" name="file" value="char6.png">キーボード（フジコさん）
<br>
<input type="submit" value="参加する"><br>
<input type="hidden" name="mode" value="enter">
<input type="hidden" name="entry" value="$entry">
</form>
<hr>
<p><strong>ＤＡＴＥに現在参加している人</strong>（自動更新されません）</p>

</body>
</html>
END

次のCGIに渡すと、文字化けしてエンコードしてくれません。

#!/usr/local/bin/perl
use Encode;		
use utf8;		

read(STDIN, $formin, $ENV{'CONTENT_LENGTH'}); #フォームからデータを受け取り変数へ入れる

@indata = split (/&/,$formin); #受け取ったデータを＆で区切り、配列へ

foreach $tmp (@indata) #フォームの要素分（配列分）以下の処理を繰り返す
{
	($name,$value) = split (/=/,$tmp); # =記号で区切り、名前 と 値 に分ける
	$forminum{$name} = $name; #区切った名前を付けた連想配列に値を入れる
	$forminh{$name} = $value; #区切った名前を付けた連想配列に値を入れる
}




print <<"END";
Content-type: text/html; charset=UTF-8


<!DOCTYPE html>
<html>
<head><title></title>
<meta charset="UTF-8">
</head>
<body>

<p><strong>$forminh{'namae'}</strong></p>

</body>
</html>
END

具体的には、大田を渡すと%E5%A4%A7%E7%94%B0と表示されます。
どなたか、ご教授のほど、よろしくお願いいたします。