Bitnami Redmine Stack Manager ToolのThin_redmineが立ち上がらなくなる

問題が発生するまでに行ったこと

redmine_github_hookプラグインの追加
https://github.com/koppen/redmine_github_hook

困っていること

Bitnami Redmine Stack Manager Tool上でThin_redmineが開始できない

現在分かっていること

プラグインを削除するとManager Tool上でThin_redmineが立ち上がるようになる
コンソールにて「thin start -p 3001 -e production --prefix /redmine」を入力すると立ち上がる

（bitnamiのフォーラムを参考にしたので、なぜ立ち上がるかはよくわかっていない）

Startボタンで立ち上がらなかったときのエラーログはないのか

（インストールフォルダ\Bitnami\redmine-バージョン\apache2\logs\error.log）には以下のようなログが出力されているが、
thin_redmineが立ち上がっていないときにブラウザ上でアクセスをした際のログだと思われる）

[Thu Jun 28 14:50:39.634765 2018] [proxy:error] [pid 139572:tid 1344] (OS 10061)対象のコンピューターによって拒否されたため、接続できませんでした。  : AH00957: HTTP: attempt to connect to 127.0.0.1:3002 (127.0.0.1) failed
[Thu Jun 28 14:50:39.634765 2018] [proxy:error] [pid 139572:tid 1344] AH00959: ap_proxy_connect_backend disabling worker for (127.0.0.1) for 60s
[Thu Jun 28 14:50:39.634765 2018] [proxy_http:error] [pid 139572:tid 1344] [client 1.72.5.61:41892] AH01114: HTTP: failed to make connection to backend: 127.0.0.1, referer: https://ドメイン/

プラグインの追加手順

Bitnami Redmine Stackのコンソール上で以下のコマンドを入力
0. git -clone https://github.com/koppen/redmine_github_hook.git
0. bundle install --without development test postgresql sqlite xapian
0. rake redmine:plugins:migrate NAME=redmine_github_hook VERSION=0 RAILS_ENV=production