googleスプレッドシートのQUERY関数で指定文字以外を抽出する方法について

Question

QUERY関数で以下のA3：C13のデータから「いちご」「りんご」の条件が抽出されるような式を組みたいのですが
not like　や　<>　'みかん%'を使ってもうまく条件抽出ができず困っています。

「'みかん'＋ワイルドカード」文字以外を指定する方法があれば教えていただけないでしょうか。
なお、「いちご」「りんご」を指定するという方法は実際のデータ量が多いため今回使えません。

和結合と逆に、EF列で抽出した下記のようなデータを「-」の演算でできたりすると同じ結果をえらるかとも思いましたが、
うまくいきませんでした。

={(query(A3:C13,"select A,C where A >= date '"&TEXT($E$1,"yyyy-mm-dd")&"' "))-(query(A3:C13,"select A,C where A >= date '"&TEXT($E$1,"yyyy-mm-dd")&"' and C contains  'みかん' "))}

試したこと

C <> 'みかん%'
not like
!=
など

Answer 1

いろいろ調べ、自己解決しました。
notでくくればいいだけでした。

=query($A$3:$C$13,"select A,C where A >= date '"&TEXT($E$1,"yyyy-mm-dd")&"' and not(C contains 'みかん') ")