回答編集履歴

  終了させずにバックグラウンドに回したからといって、必ずしも次回起動時に同じ状態から再開されるとは限りません。

 

  再度呼び出す際に以前のActivityが破棄されていた場合は、新規にActivityをインスタンス化するのでonCreate()が呼ばれます。