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  同一フォルダ内に、ややこしい名前のファイルを置いてしまっていたせいでした。

  当該仮想環境には「json」というライブラリが入っており、pipでインストールされているライブラリと「json.py」というファイルが競合してしまっているために、うまく起動できなかったようです。

  まさか自分がこんなミスをするとは思っていませんでした、反省と供養のために自己解決で質問残しておきます…。お目汚し失礼しました。

  

 

 

  ※原因究明のために、VSCodeではなく、別のコマンドプロンプトで当該環境ｎjupyter notebookを立ち上げてエラーメッセージを読んでようやく気づきました。ファイル名の付け方なんて気にしたことが全く無かったので、今後気をつけます…。