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  if [ ${optionCheck[(i)${:--}]} -eq 1 ]; then

  ```

  こちらは推測になりますが(手元に zsh 動かせるものがないので)

  ${optionCheck[(i)-]} とすると構文エラーとなる、もしくは期待通りの動きにならないので、

  配列でリテラル値を指定しているのでは?

  エスケープするよりその方がコストがかからないという判断でしょう。

  if 文の一部をとりだして実行してみてはいかがでしょうか。