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  この状態をベースに、広げたいセル（th）のみに個別でclassを付けるなりして、広げてみてはいかがでしょうか。

  ただ、他のセルの文字量も多いとお互い干渉しあって思うようにならないと思いますので、

  zoom: 50%; の数値を大きくするか、white-space: nowrap; を適用して無理やり改行しないようにするなどを試してみてはいかがでしょうか。