回答編集履歴

  それを設定しておけば、そのPDFをilluestratorで開いて編集可能です。

  ただ印刷に出稿するデータというのは基本文字のアウトライン化を行っていて、フォントは消えてるはずなので

  もしそういうデータでしたら文字の修正は出きません。

  2.

  パンフレットがCSSで再現可能なもので、全てHTMLとCSSで表現できるなら、入力データをPHPでHTMLに出力してそれをPDF化する事が可能だと思います。

  PHPにPDF化のプラグインかライブラリがあったと思います。

  ただフォントはサーバサイドからアクセスできないと駄目だと思いますけど。

  他にもブラウザで表示中のページをそのままPDF変換するアプリやプラグインがADOBEや各種ベンダーから販売されていたと思います。

  こちらならローカル端末にフォントがあれば可能だと思います。

  3.

  このスクリプトはjavascriptに似ています。 [古いサイトですが](http://d-p.2-d.jp/ai-js/pages/01_scripts/text/index.html#10_split_text_line)

  デザインテンプレートの変更が頻繁でないなら、データのないテンプレートを作成しておき、

  PHPで入力データから生成したスクリプトをダウンロードしてAIで実行することで、データ入力が可能かも知れません。