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  sudoした時に見えているパスが異なるということです。pyenvが正しく動作するには`PYENV_ROOT`とか`pyenv init -`を評価して環境変数を先に設定してやる必要があります。ただ、基本的に仮想的な環境を構築するためにあるので、sudoをつけて実行することはあまり良くないです。