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ちなみにcsvのデータはこんな感じです
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,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
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日本食品標準成分表2015年版(七訂),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
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本表,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
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01 穀類,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
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食品群,食品番号,索引番号,食品名,廃 棄 率,,,一般成分,一般成分,一般成分,一般成分,一般成分,,,,,一般成分,一般成分,,,,一般成分,無機質,無機質,無機質,無機質,無機質,無機質,無機質,無機質,無機質,無機質,無機質,無機質,無機質,"ビタミン
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(ビタミンA)","ビタミン
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(ビタミンA)","ビタミン
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(ビタミンA)","ビタミン
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(ビタミンA)","ビタミン
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(ビタミンA)","ビタミン
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(ビタミンA)",ビタミン,"ビタミン
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(ビタミンE)","ビタミン
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(ビタミンE)","ビタミン
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(ビタミンE)","ビタミン
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(ビタミンE)",ビタミン,ビタミン,ビタミン,ビタミン,ビタミン,ビタミン,ビタミン,ビタミン,ビタミン,ビタミン,,,,,,,,,,,
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,,,,,エネルギー(kcal),エネルギー(kJ),水 分,たんぱく質,アミノ酸組成によるたんぱく質,脂 質,トリアシルグリセロール当量,飽和脂肪酸,一価不飽和脂肪酸,多価不飽和脂肪酸,コレステロール,炭水化物,利用可能炭水化物(単糖当量),水溶性食物繊維,不溶性食物繊維,食物繊維総量,灰 分,ナトリウム,カリウム,カルシウム,マグネシウム,リン,鉄,亜鉛,銅,マンガン,ヨウ素,セレン,クロム,モリブデン,レチノール,α-カロテン,β-カロテン,β-クリプトキサンチン,β-カロテン当量,レチノール活性当量,ビタミンD,α-トコフェロール,β-トコフェロール,γ-トコフェロール,δ-トコフェロール,ビタミンK,ビタミンB1,ビタミンB2,ナイアシン,ビタミンB6,ビタミンB12,葉酸,パントテン酸,ビオチン,ビタミンC,食塩相当量,アルコール,硝酸イオン,テオブロミン,カフェイン,タンニン,ポリフェノール,酢酸,調理油,有機酸,重量変化率
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,,,Tagnames,REFUSE,"ENERC_
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KCAL",ENERC,WATER,-,PROTCAA,-,FATNLEA,FASAT,FAMS,FAPU,CHOLE,-,CHOAVLM,FIBSOL,FIBINS, FIBTG,ASH,NA,K,CA,MG,P,FE,ZN,CU,MN,ID,SE,CR,MO,RETOL,CARTA ,CARTB ,CRYPXB,CARTBEQ,VITA_RAE,VITD,TOCPHA,TOCPHB ,TOCPHG,TOCPHD,VITK,THIAHCL ,RIBF,NIA,VITB6A,VITB12,FOL,PANTAC,BIOT,VITC,NACL_EQ,ALC,NITRA ,THEBRN,CAFFN ,TAN,POLYPHENT,ACEAC,-,OA,-
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,,,単位,%,kcal/100 g,kJ/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,mg/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,mg/100 g,mg/100 g,mg/100 g,mg/100 g,mg/100 g,mg/100 g,mg/100 g,mg/100 g,mg/100 g,µg/100 g,µg/100 g,µg/100 g,µg/100 g,µg/100 g,µg/100 g,µg/100 g,µg/100 g,µg/100 g,µg/100 g,µg/100 g,mg/100 g,mg/100 g,mg/100 g,mg/100 g,µg/100 g,mg/100 g,mg/100 g,mg/100 g,mg/100 g,µg/100 g,µg/100 g,mg/100 g,µg/100 g,mg/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,g/100 g,%
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01,01001,1,アマランサス 玄穀 ,0,358,1498,13.5,12.7,(12.5),6.0,5.0,1.18,1.48,2.10,(0),64.9,63.5,1.1,6.3,7.4,2.9,1,600,160,270,540,9.4,5.8,0.92,6.14,1,13,7,59,(0),0,2,0,2,Tr,(0),1.3,2.3,0.2,0.7,(0),0.04,0.14,1.0,0.58,(0),130,1.69,16.3,(0),0,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-
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01,01002,2,あわ 精白粒 ,0,367,1538,13.3,11.2,10.0,4.4,4.1,0.67,0.52,2.75,(0),69.7,69.6,0.4,2.9,3.3,1.4,1,300,14,110,280,4.8,2.5,0.49,0.88,0,2,1,22,(0),(0),(0),(0),(0),(0),(0),0.6,0,2.2,0,(0),0.56,0.07,2.9,0.18,(0),29,1.83,14.4,0,0,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-
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01,01003,3,あわ あわもち ,0,214,893,48.0,5.1,(4.5),1.3,(1.2),(0.22),(0.19),(0.73),0,45.3,-,0,1.5,1.5,0.3,0,62,5,12,39,0.7,1.1,0.20,0.46,0,1,0,40,0,0,0,0,0,0,0,0.1,0,1.2,0,0,0.08,0.01,0.3,0.03,0,7,0.61,3.4,0,0,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-
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01,01004,4,えんばく オートミール ,0,380,1590,10.0,13.7,12.0,5.7,(5.1),(0.94),(1.80),(2.09),(0),69.1,63.1,3.2,6.2,9.4,1.5,3,260,47,100,370,3.9,2.1,0.28,-,0,18,0,110,(0),-,-,-,(0),(0),(0),0.6,0.1,0,0,(0),0.20,0.08,1.1,0.11,(0),30,1.29,21.7,(0),0,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-
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01,01005,5,おおむぎ七分つき押麦 ,0,341,1427,14.0,10.9,(9.5),2.1,1.8,0.58,0.20,0.91,(0),72.1,(71.2),6.3,4.0,10.3,0.9,2,220,23,46,180,1.3,1.4,0.32,0.85,-,-,-,-,(0),-,-,-,(0),(0),(0),0.2,Tr,0.1,0,(0),0.22,0.07,3.2,0.14,(0),17,0.43,-,(0),0,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-
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