SlackのOutgoing Webhooksを使って投稿する

###前提・実現したいこと
実現したいこと
「SlackbotをOutgoing Webhooksで投稿したい」
ユーザーが発言したキーワードをトリガーにまずは動作させてみたいと考えて挑戦している最中です。
bot自体は作成済みでIncome Webhooksはしっかりと動作していることは確認済みです。
こちらの記事を参考にして試しています。
http://qiita.com/chike0905/items/58222a99be460f325ab8
###発生している問題・エラーメッセージ

Apache2のアクセスログを確認したところ、アクセス自体は出来ていますがSlackに投稿は出来ていません。
54.161.187.202 - - [15/Sep/2017:12:00:52 +0900] "POST /json.php HTTP/1.1" 200 503 "-" "Slackbot 1.0 (+https://api.slack.com/robots)"

###該当のソースコード

php
1<?php
2// コードも先ほどの記事のほぼコピペです。
3  $text = "@".$_POST["user_name"]." 呼びましたか？";
4  $payload = array("text" => $text);
5
6  echo json_encode($payload);
7?>

###試したこと
DocumentRootのファイルを指定して実行してるかなと考えたのでIncome側で動かしているソースをOutgoingのURLで指定してみましたが動作しませんでした。
直接chat.postMessageを動かせば投稿出来ると思いましたがダメでした。
以下のソースがIncomeで動いてるコードです。
ShellScript
curl -X POST https://slack.com/api/chat.postMessage
-d "token=(botのトークン)"
-d "text=OK"

###補足情報
PHP 5.6
Apache2.4