cakephp3でentityのプロパティにアクセスできない

Question

cakephp3で下記のようなコードをTableクラスに記述してあります。

public function beforeFind(Event $event , $entity , $options) {
    dump($entity->params);
}

しかし、これはundefined errorになってしまいます。
dump($entity);とすると、paramsというプロパティは確かにあるのですが、どのようにすれば、$entity->paramsの値にアクセスできますでしょうか。

ちなみに、entityクラスには、

protected $_accessible = [
        'params' => true,
        'user_id' => true,
        'title' => true,
        'description' => true,
        'url' => true,
        'user' => true,
        'tags' => true,
        'tag_string' => true,
    ];

のような記述がしてあります。