jqGridでの正しいXSS対策の方法を教えてください

Question

jqGrid（&Rails）を用いて、DBに対しての情報登録・取得を行っています

XSS対策を行う為、以下のサイトを参考に
autoencodeオプション＝true を設定しました。
jqGridのwiki「Options」

しかし、こちらのオプションではエスケープが望ましくないタイミングで行われてしまいます。

希望しているのは、DBから取得した値をjqGridに表示する段階のみエスケープする事です。
DBに登録する段階ではエスケープして欲しくなかったのですが、
上記オプションでは登録時もエスケープしてしまいます。

結果、以下の事象が発生してしまいます。

• 入力欄で入力した値とは異なる(エスケープ処理が施された)値が登録されてしまう
• 登録時点でエスケープをされてしまっている為、DBから取得しなおして表示するとエスケープ処理の文字列がそのまま表示されてしまう（当たり前ですが……）

(例)

• 入力値＝「test<font color="red">red</font>」
• DBに登録される値＝「test<font color="red">red</font>」
• ページ描写時の表示＝「test<font color="red">red</font>」

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【お尋ねしたい事】jqGridで、表示する段階のみエスケープするには、どうすれば良いでしょうか。
（autoencodeオプションの使い方が間違っているのでしょうか。または、こちらのオプションでは絶対望み通りにはならず、どこか別の箇所をカスタマイズしなければならないのでしょうか。）

※ちなみに、jqGridを埋め込んでいるJS内でのみ対処したい為、現状サーバサイドでの対処は考えていません…

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何卒、よろしく御願いいたします。