datatablesの選択式のフィルタリング項目を独自にセットする方法

コード概要

以下のコードを実行するとテーブルの情報を取得し自動的に各カラムのデータを取得し、プルダウン式のフィルタリングができるのですが、テーブルに空白などが含まれていた場合生成されるoptionタグに空白行が追加されてしまいます。

これらの機能はhttps://datatables.net/manual/indexのライブラリを元に作成しています。

知りたい機能

現状0,1,2,6番目のカラムをinitCompleteより下の処理で自動生成していますが、
例えば2,6番目のカラム列だけ関数で処理するのではなく手動でプルダウンの列を編集する方法はないでしょうか

求める結果のイメージとしては実行結果の
・写真のプルダウン選択列の空白を無くす
・追加で　×　の選択列を手動で追加し × = ""としてフィルタリングをできるようにすること

javascript
1    //datatable用のjquery関数
2    let table = null;
3      table = $(".js-datatable").DataTable({
4        retrieve:true,
5        ordering:true,
6        paging:true,
7        info:true,
8        searching:true,
9        lengthMenu: [10,30,50,100,500],
10        language: {
11          "sEmptyTable":     "テーブルにデータがありません",
12          "sInfo":           " _TOTAL_ 件中 _START_ から _END_ まで表示",
13          "sInfoEmpty":      " 0 件中 0 から 0 まで表示",
14          "sInfoFiltered":   "（全 _MAX_ 件より抽出）",
15          "sInfoPostFix":    "",
16          "sInfoThousands":  ",",
17          "sLengthMenu":     "_MENU_ 件表示",
18          "sLoadingRecords": "読み込み中...",
19          "sProcessing":     "処理中...",
20          "sSearch":         "全体検索:",
21          "sZeroRecords":    "一致するレコードがありません",
22          "oPaginate": {
23            "sFirst":    "先頭",
24            "sLast":     "最終",
25            "sNext":     "次",
26            "sPrevious": "前"
27          },
28          "oAria": {
29            "sSortAscending":  ": 列を昇順に並べ替えるにはアクティブにする",
30            "sSortDescending": ": 列を降順に並べ替えるにはアクティブにする"
31          }
32      } ,
33        // dom: 'lrtip',
34        "columnDefs": [
35          { "searchable": false, "targets": 9 }
36        ],
37        //
38        initComplete: function() {
39          table = $('.js-datatable').DataTable();
40          table.columns([0,1,2,6]).every(function(){ //テーブルの0 1 2 6番目だけプルダウン式のフィルタリング項目を設置
41            var column = this;
42            console.dir(column)
43            var select = $('<select><option value="">選択してください</option></select>')
44            .appendTo($(column.footer()).empty())
45            .on( 'change', function() {
46              var val =  $.fn.dataTable.util.escapeRegex(
47                $(this).val()
48              );
49              column
50              .search( val ? '^'+val+'$' : '', true, false )
51              .draw()
52            });
53            
54            //optionタグにデータを入れている
55            column.data().unique().sort().each( function ( d, j ) {
56              
57              select.append( '<option value="'+d+'">'+d+'</option>' )
58            });
59          });
60        }
61      });