Contact Form 7「日付フォーム」の最小値・最大値設定について

Question

Contact Form 7(バージョン 5.5.2)「日付フォーム」のオプションとなる
最大値・最小値について、下記の通り設定を行いました。

[date start-date min:2021-11-05 max:2021-12-10]

設定方法参考サイト
https://contactform7.com/ja/date-field/

発生している問題

上記設定にて、PC（Windows・Mac）の各ブラウザ及びアンドロイド（スマートフォン）
では問題なく日付設定の制限が有効となりましたが、iPhone(12)では、過去日付の
設定が可能な状態のままとなり、オプション設定は有効となりませんでした。

上記につきまして原因がわかりかねますでの、詳細についてご教示いただけますと幸いです。

試したこと

1.iPhone 設定のJavaScript利用許可を試しましたが、結果は変わりませんでした。

ホーム画面で「設定」をタップ
「Safari」をタップ
「詳細」をタップ
「JavaScript」（オン）

2.functions.php ファイルへフォールバック機能追加

add_filter( 'wpcf7_support_html5_fallback', '__return_true' );

以上、宜しくお願いいたします。