Railsアプリをデプロイ中、credentials.yml.encの設定が通らない。

Question

前提・実現したいこと

credentials.yml.encをデプロイ用にviコマンドで編集できるようにしたい。

###ここに質問の内容を詳しく書いてください。
Railsアプリをデプロイ中credentials.yml.encを編集しようとして、ターミナルにて

EDITOR=vim bin/rails credentials:edit

を入力するとエラーが起こってしまいます。

発生している問題・エラーメッセージ

/usr/bin/env: ruby2.5: No such file or directory

該当のソースコード

デプロイするアプリケーションのbin/railsの記述は以下です。

#!/usr/bin/env ruby2.5
begin
  load File.expand_path('../spring', __FILE__)
rescue LoadError => e
  raise unless e.message.include?('spring')
end
APP_PATH = File.expand_path('../config/application', __dir__)
require_relative '../config/boot'
require 'rails/commands'

試したこと

シバンの部分のruby2.5という記述のせいでパスが通らないのかなと考え、該当部分を削除して実行すると今度はターミナルが止まってしまいます。(補足情報の添付画像を参照ください。)

補足情報（FW/ツールのバージョンなど）

ruby 2.5.7
rails 5.2.4.1


ここにより詳細な情報を記載してください。