動画のコーディックを変換するwebサービをつくるとします。コーディックを変換した動画を一旦ディスクに保存してそれをクライアントに送るか、変換した動画をストリームでクライアントに送るのどっちがいいですか

Question

動画のコーディックを変換するwebサービスをつくるとします。

このとき、コーディックを変換した動画をクライアントにダウンロードさせる方法を２つ考えました。

• コーディックを変換した動画を、いったんディスクに保存して、それをクライアントにダウンロードさせる。
• コーディックを変換しつつ、そのままストリームでクライアントにダウンロードさせる。

すでにある動画のコーディックを変換するwebサービスは後者の方法を採用していることが多いようです。

この２つの方法のメリット・デメリットがわからないので教えていただけると助かります。