カスタムフィールドの複数の数値同士を計算して、その結果を新しいカスタムフィールドとして保存したい

Question

みなさまこんにちは

現在WordPressを利用してサイトを構築しております。
毎月、詳細ページの表示回数を取得しており、その値は各投稿画面のカスタムフィールドに順次格納しております。

pv202101：150
pv202102：100
pv202103：200
pv202104：150
pv202105：100
pv202106：200

のような感じです。

やりたいことは、
特定のカスタムフィールド同士で
引き算を行い、その差分を「あたらしいカスタムフィールド」として「自動で」登録させたいです。

pv202106 - pv202105 =
で計算した際の答えが「100」とした場合、
その計算結果を新しいカスタムフィールド名「sabun5_6」などを自動で追加し、
計算結果の100を値として格納したいと考えております。

まず、このようなことは実現が可能なものでしょうか？
また、もし可能であればfunction.phpにどのように記述すれば実現できるのでしょうか。

お忙しいところ申し訳ありませんが、
アドバイスをいただけると嬉しいです。