別WordPressのカスタム投稿記事をRSSでアイキャッチ画像とカテゴリーも取得して表示したい

ドメイン直下のWPのトップページで、別のWordpress（下層ディレクトリに配置）のカスタム投稿の記事をRSSで取得し、アイキャッチ画像、カテゴリー（ターム名）も表示したく試行錯誤やっていますが、アイキャッチ画像とカテゴリー（ターム名）が取得できず困っています。どのように解決すべきかご教授いただけませんでしょうか。

※WP_Query( $args )での取得もできず、仕方なくRSSで別方法を探している次第です。wp-load.phpをインクルードさせてもドメイン直下にあるWPの記事をとってきてしまい、こちらも解決方法がわかりません。

【試したこと】
RSSではデフォルトではカテゴリーが取得できないので以下のサイトを参考にしてfunctions.phpに追加しましたがRSSの中身を見てみると["thumbnails"]=> NULLになっています。
どのように直すべきでしょうか。ターム名はやり方が全くわからないです。

functions.php

//RSSでカスタム投稿記事を取得する
function mysite_feed_request($vars) {
    if ( isset( $vars['feed'] ) && !isset( $vars['post_type'] ) ) {
        $vars['post_type'] = array(
 'post',
 'news',
 );
    }
    return $vars;
}
add_filter( 'request', 'mysite_feed_request' );

/* RSSフィードにアイキャッチ画像を出力する */
function add_rss_thumbnail( $content ) {
  if ( has_post_thumbnail() === true ) {
    global $post;
    $content = '<p>' . get_the_post_thumbnail( $post->ID, 'medium' ) . '</p>' . $content;
  }
  return $content;
}
add_filter( 'the_excerpt_rss', 'add_rss_thumbnail' );
/* imgタグのsrcsetとsizesを出力しない */
add_filter( 'wp_calculate_image_srcset_meta', '__return_null' );

front-page.php

<?php
include_once( ABSPATH . WPINC . '/feed.php' );
$rss = fetch_feed( 'http://xxxx.xxxx/xxxx/feed/?post_type=news' ); // ここにURLを入力する
if ( !is_wp_error( $rss ) ) {
$maxitems = $rss->get_item_quantity( 5 );
$rss_items = $rss->get_items( 0, $maxitems );
}
?>
<?php if ( !empty( $maxitems ) ) : ?>
<ul>
<?php if ($maxitems == 0) echo '<li>RSSデータがありませんでした.</li>';
else
foreach ( $rss_items as $item ) : ?>
<?php 
    $image = $item->image->url;  // アイキャッチ
    $thumb = $item->thumb->url;  // アイキャッチサムネイル
    $description = $item->description;  // 詳細
    $description = strip_tags($description);
    if ( $desW != 0 ){
      $description = mb_strimwidth($description, 0, $desW, "…",'utf-8');
    }
    $eyecatch = '/images/dummy_eyecatch.jpg'; // アイキャッチがない場合の代替画像
    if ( $image ){
      $eyecatch = $image;
    }
    $thumbnail = '/images/dummy_thumbnail.jpg'; // アイキャッチサムネイルがない場合の代替画像
    if ( $thumb ){
      $thumbnail = $thumb;
    }
    $days = 7;  // Newを表示する日数
    $today = date('U');
    $sa = date('U',($today - $timestamp))/86400;
var_dump($item); ?>
<li>
<a href="<?php echo $item->get_permalink(); ?>">
<?php echo $item->get_title();// タイトル ?>
</a>
</li>
<li>
<span class="date">
<?php echo $item->get_date('Y.m.d');// 日付 ?>
</span>
</li>
    <li class="eyecatch"><img src="<?php echo $eyecatch; ?>" alt="" /></li>
    <li class="thumbnail"><img src="<?php echo $thumbnail; ?>" alt="" /></li>
<li>
<span class="desc">
<?php echo mb_substr(strip_tags($item->get_description()), 0, 50);// 抜粋記事の文字数を指定 ?> ...
<a href='<?php echo $item->get_permalink(); ?>' target="_blank">続きを読む</a>
</span>
</li>

<?php endforeach; ?>

</ul>
<?php endif; ?>