WebAPIのJSONアサーションのテストで、JSON内容のカバレッジ率を計測するには？

Question

現在、JavaでRest Assured とJUnitを用いてAPIのJSONの中身の検証を行うテストを書いています。
イメージとしては以下のような形です。

// 事前に、レスポンスで返ってきたJSONをJacksonを用いて変換し、変数 List<Exchange> exchangesに格納している
assertThat(exchanges.get(0).getMessage.getText.get(0), is("テスト"))

以上のような形で書いているのですが、JSONのサイズが大きい場合などアサーションの書き忘れが発生してしまうことが予想され、アサーションできていないKey-Valueの組が出てきてしまうのではないのかと思っています。（しかも見つけるの難しい）
このようなテストの場合、JSONの中身自体のカバレッジ率を計測するツールや方法などありますでしょうか？
（例えば、「exchanges[1]の"message": "text":　のValueをチェックできていません」のように警告してくれるツール）