お問い合わせフォームからのスパム対策について

お問い合わせを使ったスパムが増え、困っています。
何かアドバイスなどいただければ幸いです。。

#状況説明
・フレームワークSymfony（v1.4）で作ったシステム
・お問い合わせフォームを送信→登録メールアドレスにメールが届く
・Google reCAPTCHA v3 を入れている
・reCAPTCHA実装により、多くのスパムはなくなったので機能はしている
・ある時期から特定パターンのスパムメールが来ており、困っている

#スパムの形式
名前：
例）PNnMsgRpeqQTesaC
意味不明なアルファベットの羅列。半角英字。毎回異なる。

内容：
例）YuLQVwypKSMeXsaqa
名前と同様。毎回異なる。

メールアドレス：
例）
milsniocgidlrl@gmail.com
wislmfsafdre@bol.com.br
jfgsigpas@yahoo.com
毎回異なる。

その他特徴：
名前や内容に使われる文字は8~20字（現状）。
送信元のIPアドレスは毎回異なる

#実施した対策
・JSで「内容」の部分が半角英字のみである場合に送信ボタンが押せないようにした
フロント側の処理

JQuery
1$(function() {
2  $("textarea[name='inquiry']").change(function() {
3    var inquiry = $("textarea[name='inquiry']").val();
4    if (!inquiry.match(/[^A-Za-z0-9s.-]+/)) {
5      if (inquiry !== '') {
6        $('input.button_submit').prop('disabled', true);
7        alert('内容には全角文字が必須です。');
8      }
9    } else {
10      if (inquiry !== '') {
11        $('input.button_submit').prop('disabled', false);
12      }
13    }
14  });
15});

HTML
1<!-- // Google reCAPTCHA v3 -->
2<?php if(/*サイトキーの登録があるとき*/): ?>
3<script>
4grecaptcha.ready(function() {
5  grecaptcha.execute('<?php echo $google_recaptcha_site_key ?>', {action: 'inquiry'}).then(function(token) {
6    var recaptchaResponse = document.getElementById('recaptchaResponse');
7    recaptchaResponse.value = token;
8  });
9});
10</script>
11<?php endif; ?>
12<!-- // Google reCAPTCHA v3 -->
13<form action="save_inquiry" id="form_input" name="form_input" method="post">
14  <input type="hidden" name="csrf_token" id="csrf_token" value="(csrf_token)">
15    <table>
16      <tbody>
17        <tr>
18          <th>内容</th>
19          <td>
20            ご質問・ご希望などをご記入ください。
21            <textarea name="inquiry" id="inquiry"></textarea>
22          </td>
23        </tr>
24      </tbody>
25    </table>
26    <table>
27      <tbody>
28        <tr>
29          <th>お名前<span class="require">必須</span></th>
30          <td>
31            <input type="text" name="name" id="name" value="">
32          </td>
33        </tr>
34        <tr>
35          <th>メールアドレス<span class="require">必須</span></th>
36          <td>
37            <input type="text" name="email" id="email" value="">
38          </td>
39        </tr>
40      </tbody>
41    </table>
42    <input type="hidden" name="recaptchaResponse" id="recaptchaResponse" value="">
43
44    <div class="form_button_holder">
45      <input type="submit" class=" button_submit" data-sitekey="(recaptcha_site_key)">
46    </div>
47</form>

サーバーサイド

PHP
1// Google reCAPTCHA v3 Validate
2  public function reCaptchaValidate($recaptchaResponse)
3  {
4    if ("/*サイトキーの登録があるとき*/") {
5      if (!empty($recaptchaResponse)) {
6        $secret = $shop_site['google_recaptcha_secret_key'];
7        $verifyResponse = file_get_contents('https://www.google.com/recaptcha/api/siteverify?secret='.$secret.'&response='.$recaptchaResponse);
8        $reCAPTCHA = json_decode($verifyResponse);
9
10        if ($reCAPTCHA->success && $reCAPTCHA->score >= 0.2) {
11          echo "送信しました";
12        } else {
13          // ボットかも
14          die('エラーが発生しました。');
15        }
16      } else {
17        die('エラーが発生しました。');
18      }
19    }
20  }
21private function _inquiry_save($params)
22  {
23    //Google reCAPTCHA v3
24    if ($_POST['recaptchaResponse']) {
25      $this->reCaptchaValidate($_POST['recaptchaResponse']);
26    }
27　　/*データ保存処理*/
28    /*/メール送信処理*/
29  }