「Contact Form 7」メールで送られてきた入力内容が文字化けしてしまう

前提・実現したいこと

Wordpressの「Contact Form 7」を使っているのですが、
フォームで入力したときに届くメールで、日本語の文字化けが下記のように起こります。
色々と試しましたが、文字化けが改善されずに困っています。
恐れ入りますが、アドバイスをいただければ助かります。よろしくお願いします。

発生している問題・エラーメッセージ

【フォームで入力したメッセージ本文】
ああああああああああああ
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
アアアアアアアアアアアア

↓
【実際にメールで届いたメッセージ本文】
ããããããããããã
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
ã¢ã¢ã¢ã¢ã¢ã¢ã¢ã¢ã¢ã¢ã¢ã¢

試したこと

・WP Multibyte Patchの無効化
・WP Multibyte Patchを有効にした状態で
「wpmp-config.php」に
「$wpmp_conf['mail_mode'] = 'UTF-8';」
「$wpmp_conf['patch_wp_mail'] = true;」の記載
・Contact Form 7の設定画面で項目を“”で囲む
・php.iniの「mbstring.encoding_translation = OFF」の記載