datetime_selectの範囲指定

前提・実現したいこと

Ruby on Railsでイベントを募集するシステムを作っています。

eventテーブルに（title,start_date,end_date）というカラムを作成しており、
eventのnew画面にて日程を選択させデータの保存という流れを実現したいです。
その際に日程の選択範囲をしぼりたく、下記範囲指定をdatetime_selectのオプションで可能でしょうか。

1.datetime_selectの範囲指定
datetime_selectの選択可能日程を現在より(〇〇カ月以降～２年）という設定を加えたいです。
<%= f.datetime_select :start_date, {}%>
ex)ユーザーイベントの入力日：2021年6月14日
2021年12月14日-2023年12月13日の間を選択可能。

2.date_select表示
既にeventのstart_date,end_date内に入っている日程は選択は不可。

該当のソースコード

Ruby on Rils

<%= form_with model: @live, url: lives_path, local: true do |f| %>
＜％＝ f.label ：title％＞
<%= f.text_field :title%>

<%= f.label :start_date, %>
<%= f.datetime_select :start_date, {}, class: 'form-control datetime-form' %>

　<%= f.label :end_date, %>
<%= f.datetime_select :start_date, {}, class: 'form-control datetime-form' %>
<% end %>

datetime_selectでは実現不可の場合、他実現可能な方法があれば、ご教示頂ければ幸いです。