firebase PROVIDER_ID の追加方法

Question

前提・実現したいこと

ここに質問の内容を詳しく書いてください。
webアプリのログイン画面をfirebaseUIを追加し。ログインフローや複数プロバイダでの実装をできるようにしたいです。
参考：firebaseUIでログイン機能の実装
上記参考をみながら進めているのですが

  signInOptions: [
    firebase.auth.EmailAuthProvider.PROVIDER_ID
  ],
  // Other config options...
});
コード

上記のようなPROVIDER＿IDとはなんぞや？？となり全然前にすすめません。

フレームワークはrailsを使用しています。
まだ初めて数週間で用語等も日々勉強中です。

素人質問で大変恐縮ですが、何卒ご回答またはアドバイスのほどよろしくお願いいたします。