Expo + React for Web + Rails API + Docker で作成したアプリのデプロイ方法

Question

Expo + React native for web + Rails + docker でアプリを作成しました。
現在、開発段階ではありますがExpo Goとブラウザで問題なく動いており、テスト版のような形でApp storeにリリースしたいと考えています。
サーバーはAWSを使用しています。

リリースの方法について調べたところTestFlightを使って開発用としてリリースできるとのことなのですが、React for webを使い開発を行なったのでDockerを使用しています。
Dockerを使用してnpm installやRails newを行なっているのですが、Dockerでの処理はAWSでの処理と割り切って考え、iTunesConnectでアップロードするファイルは開発環境でnpm installを行ったフロント側の全ファイルをアップロードするという形でよいのでしょうか？

わかりにくい説明で申し訳ないのですが、お手隙の際にアドバイスを頂けますと助かります。
よろしくお願いいたします。